包丁の基本的な切り方
岡山県備前市にあるサクラ商会では、様々な包丁を取り揃えております。皆さんの中には初めて包丁をこれから使いたいという方もいらっしゃるかもしれません。ある程度包丁に慣れていらっしゃる方であれば特段問題もないと思いますが、普段あまり包丁を使用されない方であれば、どのように包丁を使っていけばよいのかについて、迷われることもあるでしょう。
包丁を使う際にはまな板を用意することが重要です。まな板の置き場も重要でグラグラと揺れないように、場合によっては滑り止めも用意します。また、包丁の置き方というのもありまして、万が一の際に自分の手を切ってしまわないように包丁の刃を自分とは反対に向けておきます。包丁は親指と人差し指で包丁の刃の中央ラインに触れたままでしっかりと握ります。包丁の切り方としては、手前に引くように切ったり、奥に押すように切ると良く切れます。
岡山県備前市にある金物屋「サクラ商会~さくらしょうかい~」が運営する販売サイト「サクラネット」は、刃物のプロが切れ味、使いやすさ、長く使用できるか、を考慮して厳選した包丁をご用意しております。名前入れのサービスも行っておりますので心のこもった贈り物としてもぴったりですので、是非ご愛顧くださいませ。
2022.08.19