包丁研ぎ
先日✋
問い合わせメールが届きご連絡すると
包丁を研いで欲しいとの事で
ワザワザ岡山市内から来てくださいました🎵
条件的に本日持ち込みの当日の引き渡しが
可能な所を探していたが見当たらず
弊社に持ち込みされたとの事でした☝️
元々関東の方らしく関東地方では
何件かあるし、露店でやってる所も沢山あるのに
なぜ岡山には無いのか?と質問されました(笑)
単に人数が少ないので
包丁を研ぎに出す人数が少なく
研ぎを生業にする若い人も少なく
最近は高齢化で皆さん引退されてるから(笑)
正直、私の知ってる露店の方たちも
この2~3年で二人程引退されたと聞いてます
これから益々減って行く業界なので
何とか踏ん張って皆様のお役にたてる様に
頑張らなければと思います❗️
2021.12.13