包丁など、刃の部分を長持ちさせるには定期的なメンテナンスが欠かせません。プロによるメンテナンスに加えて、ご自身で日々のお手入れができるとさらに長くご愛用いただくことができます。

とはいえ、刃物の手入れ方法を学ぶ機会というのもそれほど多くはありません。当店ではご自身での刃研ぎやお手入れに不安のある方に向けて講習会やイベントを行っています。毎日包丁を使う飲食店様や刃物を扱われるお店の皆様は、ぜひ一度こちらの講習会にご参加ください。より効果的な包丁の使い方をご理解いただき、よく切れる状態を長持ちさせることができるようになります。

よい状態の包丁を使うことで作業効率が上がり、長時間でも疲れを感じにくくなるというメリットもあります。包丁を新調したい、どんな包丁を選んだらいいかアドバイスが欲しいというときもぜひご相談ください。

岡山県備前市の『サクラ商会』は、高級包丁の卸売り事業や、刃研ぎ・メンテナンスサービスなどを行っています。日本の優れた刃物をお届けするため本当によいものだけを取り揃え、長くお使いいただくためのプロによる刃研ぎを承っています。

包丁だけでなく、裁ちばさみや鎌などさまざまな刃物に対応しております。法人様・個人様問わずどうぞお気軽にお問い合わせください。

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