包丁はホームセンターや100円均一ショップ、スーパー、アウトドア用品店などでも購入することができますが、包丁の切れ味が悪くなったときどうされていますか？

なんとなく砥石でガリガリ擦って研いでいたり、包丁を研ぐためのグッズを使用していたり、陶器の裏を包丁でシュッと撫でてみたり、中にはアルミホイルを何回か切ることで切れるようになったと思われている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

切れ味の良さは、研ぎ方でも変わりますが、包丁の品質によって全く違うものになります。

たとえば、子どもへの食育のために包丁を子どもが持ちやすい持ち手と刃のサイズにして、刃先を丸く加工することによって安全に使用することができます。

また、プロ用の包丁では、使用する用途によって包丁の種類があるだけでなく何より切れ味が良いところが大きな違いです。

切れ味の良い包丁は刃を入れた際の感覚が切れ味の悪い包丁と大きく異なります。これは調理のストレス改善にもつながるものです。包丁は購入後の定期的なメンテナンスが重要ですので、正しい砥石の使い方を知っておくことが大切です。

こだわりの包丁をお探しの方は、岡山県備前市のさくらネットを一度ご覧ください。

プロ用から子供用、女性におすすめなもの、贈答用など幅広く取り揃えており、名入れも可能です。

包丁のことでわからないことがございましたらお気軽にお問い合わせください。

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